Escarcha de Cochayuyo

Formato procesado en molinos, que entregan el cochayuyo en hojuelas uniformes de 0,3 cm² aproximadamente. Este producto es muy versátil, ya que puede ser utilizado en distintas preparaciones.

La   Escarcha  tiene el secreto para conquistar el paladar de personas que siempre se han negado al sabor de las algas.

Preparaciones:

• Todo tipo  de  risottos. 
• Falafel  de  garbanzo y menta.
• Portobello relleno de  quínoa y queso   de  cabra.

 Este formato está disponible todo el año en su presentación   de  80 gr.