Nosotros

En honor a la importancia del cochayuyo para el pueblo mapuche, kollofken nace de la fusión de las palabras Kollof, que es como ellos llaman a la alga; y Lafken, que significa mar, en mapudungún. 

Somos es  una empresa chilena dedicada a la elaboración de deshidratados en base a algas marinas chilenas. Nuestro objetivo es otorgar un producto único, pulcramente seleccionado y secado a la sombra a temperatura constante, con el fin de conservar todas sus propiedades nutraceúticas. Nuestras algas son obtenidas cuidadosamente por pescadoras artesanales de la costa de la VI Región de Chile. Estas mujeres de mar han dedicado su vida a este noble trabajo, por lo que kollofken está comprometido con ellas, esperando crecer juntos y poder competir en mercados nacionales e internacionales.

Hoy buscamos diversificar la oferta de ingredientes proteicos con foco en el mercado de alimentos y suplementos alimenticios plant-based, trabajando con nuevas opciones de biomasa algal, innovando en la estandarización de procesos científico-tecnológicos que permitan obtener nuevos productos en el mercado nutraceútico.