Formato elaborado a mano, cuyos trozos son de 4 cm de largo por 0,3 cm de ancho aproximadamente, este corte del cochayuyo es especial para preparaciones
frías, como ensaladas y ceviches, ya que tiene un sabor y textura que combinan muy bien.

Preparaciones

– Ensalada de hojas verdes con cochayuyo

– Tortillas de espinacas con Juliana de Cochayuyo

– Curry de mariscos con Juliana de Algas

 Este formato está disponible todo el año en su presentación de 80 gr.